فوائد الشمندر: تعرف على فوائد هذا الخضار الصحي

يعد الشمندر بمثابة أفضل خيار صحي يمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها، وإليك فوائد الشمندر وأهم الفيتامينات الموجودة به؛ لأنه يعتبر مشروب مثالي يمكنك تناوله على الريق أو كوجبة خفيفة للحصول على الاحتياجات اليومية من الفيتامينات.

فوائد عصير الشمندر

إذا كنت تتساءل ماذا يفعل الشمندر في الجسم وما هو الفيتامين الموجود في الشمندر، فإليك فوائد الشمندر المتعددة التي تتمثل كما يلي:

• يساعد في خفض ضغط الدم نتيجة احتوائه على النترات التي يحولها الجسم إلى أكسيد النيتريك التي ينتج عنها تحسين الدورة الدموية، وتخفيض معدل ضغط الدم.
• يحتوي على فيتامين ب، والبيتين وينتج عنها خفض معدل الكوليسترول في الدم. وبالتالي ينتج عنها الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين.
• بالإضافة إلى ذلك تعزيز قدرة الجسم على التحمل بفضل النترات التي تمد الجسم بالطاقة الكبيرة.
• يساعد في تحسين وظائف المخ، ويرجع ذلك إلى أوكسيد النيتريك الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية في الدماغ.
• يدعم صحة الكبد؛ لأنه يساعد في التقليل من تراكم الدهون في الكبد، وخفض معدل الكوليسترول الموجود في الدم.
• علاج الأمراض المزمنة بفضل احتوائه على معدل عالي من مادة بيتالين التي ينتج عنها تقليل الالتهابات والحد من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
• بالإضافة إلى ذلك يساعد في تحسين عملية الهضم؛ لأنه يحتوي على الألياف، ويقلل من خطر الإصابة بالبواسير، والإمساك.
• يعمل على الحفاظ على وزن الجسم؛ لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة، وكمية قليلة جدًا من الدهون. ولهذا ينصح بتناوله في بداية اليوم لزيادة الطاقة بالجسم.

فوائد الشمندر للنساء

الشمندر من أنواع الخضروات المميزة ذات الرائع، وله فائدة كبيرة للنساء، وتتمثل أهمها كما يلي:

• يساعد الشمندر في زيادة وصول الدم الغني بالأكسجين إلى الرحم. وبالتالي ينتج عن ذلك التقليل من الشعور بالألم المصاحب للدورة الشهرية.
• يعد أفضل مضاد للالتهاب؛ لأنه يحتوي على مركب البيتالينز وهو مضاد للالتهابات الموجودة في الجسم.
• أثبتت الدراسات أهميته في تقليل الالتهاب لدى مرضى خشونة المفاصل.
• فوائد الشمندر للبشرة عديدة منها إبطاء ظهور الشيخوخة والتقليل من آثار الجذور الحرة بفضل احتوائه على فيتامين C.
• يجعل البشرة أكثر نضارة لأنه يساعد في تنقية الدم من السموم والشوائب، وينتج عنها حماية البشرة من التصبغات الجلدية.

فوائد الشمندر المسلوق

تتعدد فوائد الشمندر المسلوق وتتمثل أهمها كما يلي:

• يتضمن الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم ومنها الألياف الغذائية، والنحاس، والبوتاسيوم، والمنغنيز، وحمض الفوليك. والأهم أنه سعراته الحرارية منخفضة.
• يمد الجسم بالنترات ولها أهمية في خفض ضغط الدم مما ينتج عنه الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتات الدماغية.
• يساعد في تحسين الأداء الرياضي لأنه يعمل على زيادة استخدام الأكسجين، وتحسين قدرة الجسم على التحمل.
• يساهم بالإضافة إلى ذلك في الحد من الالتهابات في الجسم.
• يعمل على تأخير نمو الخلايا السرطانية في الجسم.
• يدعم صحة الجهاز الهضمي.
• يزيد من تدفق الدم نحو الدماغ، وينتج عن ذلك تحسين عملية الإدراك.

فوائد الشمندر للرجال

الشمندر له فوائد عديدة للرجال حيث أنه يساعد في الآتي:

• يساعد الشمندر في علاج مشكلة ضعف الانتصاب التي يعاني منها الرجال التي تنتج عن ارتفاع معدل ضغط الدم. وذلك لاحتوائه على حامض النيتريك الذي ينتج عنه تقليل ضغط الدم.
• أكدت بعض الدراسات أن الشمندر ينتج عنه توسيع الأوعية الدموية مما ينتج عنه تدفق الدم إلى الأنسجة الرخوة في القضيب، وبالتالي ينتج عنه قوة انتصاب القضيب.

فوائد عصير الشمندر والبرتقال

تكثر الاستفسارات حول فوائد الشمندر ومنها هل عصير الشمندر مع عصير البرتقال يزيد الحديد؟، وإليك كافة فوائد الشمندر والبرتقال كما يلي:

• يساعد عصير الشمندر والبرتقال في زيادة تدفق الدم، وتوسيع الأوعية الدموية. وبالتالي ينتج عن ذلك خفض ضغط الدم؛ وذلك لأنه يحتوي على فيتامين c، وحامض النيتريك.
• بالإضافة إلى ذلك يعمل حمض النيتريك على زيادة استرخاء العضلات التي ينتج عنها تحسين الدورة الدموية، وينتج عن فيتامين c الحد من مستوى هرمون التوتر الذي يؤدي إلى ارتفاع معدل ضغط الدم.
• يساهم في تقوية الجهاز المناعي الموجود بالجسم، وينتج عنه الحفاظ على صحة جهاز المناعة الطبيعي في الجسم.
• أهم فوائد الشمندر للدم أنه يعمل على علاج فقر الدم. لأنه يساعد في زيادة امتصاص الدم للحديد، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كبيرة من فيتامين C الذي ينتج عنه زيادة امتصاص الحديد من الطعام.
• ينتج عنه الحد من خطر أمراض القلب؛ لأنه يساعد في إزالة رواسب الكوليسترول الموجودة في الشرايين. وبالتالي يؤدي ذلك إلى دعم صحة الشرايين.

طريقة تحضير عصير الشمندر بالبرتقال

بعد الاطلاع على فوائد الشمندر العديدة، إليك طريقة تحضير عصير الشمندر والبرتقال كما يلي:

• ضعي نصف حبة من الشمندر الطازج بعد التقطيع، أو البنجر في الخلاط الكهربائي، ثم اسكبي عليه نصف كوب من عصير البرتقال.
• اخلطي المزيج جيدًا في الخلاط الكهربائي.
• اسكبي المزيج في كوب وتناوليه دون تصفية للحصول على أكبر فائدة منه، ويعد هذا السر في نجاح الوصفة.

وبهذا نكون أوضحنا إليك فوائد الشمندر العديدة الغني بأهم الفيتامينات والمعادن الهامة ومنها حمض النيتريك الذي يحوله الجسم إلى أكسيد النيتريك وينتج عنها توسيع الأوعية الدموية في الجسم، وأنصحك بتناول كوب من الشمندر والبرتقال للحصول على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة وفيتامين C لعلاج مرض فقر الدم والأمراض المزمنة.