طريقة البان كيك: دليل مبسّط لتحضير وجبة إفطار لذيذة وسريعة

طريقة البان كيك سهلة ويسهل تحضيرها في المنزل، ويمكن تناولها مع صوص الشوكولاتة، أو الفراولة، أو الصوص المفضل لديك، وإليك كافة المكونات وطريقة التحضير لأنها من الحلوى الخفيفة التي يفضل تناولها الكبار والصغار أيضًا، وإليك طرق التحضير بالمكونات المختلفة ويمكنك اختيار الطريقة المناسبة إليك.

مكونات البان كيك

إذا كنت تتساءل ما هي مكونات البان كيك؟ فإليك المكونات وطريقة التحضير كما يلي:

• كوب من الدقيق الأبيض
• عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر
• كوب من الحليب خالي الدسم
• بيضة واحدة
• رشة من الفانيليا
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• رشة ملح
• ملعقة كبيرة من الزيت

طريقة عمل البان كيك

• اخفقي البيضة في إناء عميق بالشوكة، أو باستخدام مضرب البيض، ثم أضيفي الفانيليا، والملح، والسكر، ومن استمري اضيفي الحليب واستمري في الخفق
• اخلطي البيكنج باودر مع الدقيق، ثم ضيفيه إلى مزيج البيض والحليب، وامزجي الخليط جيدًا
• اضيفي ملعقة زيت إلى الخليط، واهتمي بخلط المزيج جيدًا
• ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، ثم امسحيها بكمية قليلة من الزيت، ومن ثم ضعي بها كمية من الخليط
• انتظري حتى يأخذ البان كيك اللون الذهبي من الأسفل، ثم قلبيه على الجهة الأخرى، وقومي بتكرار الخطوات حتى الانتهاء من كمية الخليط

كيف اعمل بان كيك بطريقة سهله؟

البان كيك وأهم المكونات تتمثل كما يلي:

• كوب واحد من الدقيق
• ملعقتان كبيرتان من السكر
• بيضة
• كوب واحد من الحليب
• ملعقة صغيرة من الملح
• عدد 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقتان كبيرتان من الزيت

طريقة تحضير البان كيك

• احضري وعاء كبير واخلطي به الدقيق والبيكنج باودر، والسكر والملح
• ضعي بيضة مخفوقة في منتصف الخليط، ثم اضيفي الحليب، والزيت، واخلطي المكونات جيدًا حتى تحصلي على خليط سائل
• ضعي مقلاة غير لاصقة فوق النار، وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم اسكبي كمية من المزيج تعادل فنجان صغير
• قلبي البان كيك بعد أخذ اللون الذهبي من جهة الأسفل، وارفعيه من فوق النار بعد أخذ اللون من الجهتين
• كرري الخطوات حتى انتهاء كمية الخليط، وقدميه مع الصوص المفضل لديك

طريقة البان كيك بدون بيض

إليك كافة المكونات وأسهل طريقة لعمل البان كيك كما يلي:

• كوب وربع من الدقيق متعدد الاستخدام
• ملعقة سكر كبيرة
• كوب من الحليب قليل الدسم
• ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من الماء

خطوات تحضير البان كيك

• احضري وعاء واخلطي به الدقيق والسكر، والبيكنج باودر، والملح، وفي وعاء أخر امزجي الحليب والماء والزيت
• اضيفي المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وقلبي المزيج جيدًا للحصول على مزيج سائل
• ضعي مقلاة غير لاصقة فوق النار وادهميها بالزبدة، ثم انتظري لتسخن قليلًا، ومن ثم اسكبي كمية صغيرة من الخليط تعادل ربع كوب
• انتظري حتى يأخذ البان كيك اللون الذهبي، وقلبي البان كيك على الجهة الأخرى ليصبح لونه ذهبي
• ارفعي البان كيك من فوق النار، وضعيه في طبق التقديم، وكرري نفس الخطوات حتى انتهاء الكمية
• قدمي البان كيك مع الصوص المفضل سواء الشوكولاتة السائلة، أو العسل والسكر الناعم

طريقة البان كيك بالشوفان

مكونات البان كيك بالشوفان وخطوات التحضير تتمثل كما يلي:

• عدد 2 كوب من الدقيق الأبيض
• ربع كوب دقيق الشوفان
• 2 بيضة
• ثلاث أكواب وربع من الحليب
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
• عدد 4 معالق كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ثلاث معالق كبيرة من السكر
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
• دبس تمر
• فواكه مشكلة

طريقة عمل البان كيك بالشوفان

• اخلط المكونات السائلة معًا في إناء عميق وهي الحليب والبيض والزيت، والفانيليا السائلة
• وفي إناء أخر ضعي الدقيق الأبيض ودقيق الشوفان، والملح، وكربونات الصوديوم، والسكر، والبيكنج باودر، وقلبي المكونات جيدًا
• اخلطي المكونات السائلة مع المكونات الجافة جيدًا، ثم انتظري لمدة خمس دقائق
• ضعي مقلاة غير لاصقة فوق النار وادهنيها بالقليل من الزيت، واسكبي جزء من الخليط في المقلاة وانتظر حتى تأخذ البان كيك اللون الذهبي من الأسفل
• قلبي البان كيك على الاتجاه الأخر لأخذ اللون الذهبي، ثم ارفعيه من فوق النار
• ضعي البان كيك في طبق التقديم وقدميه مع دبس التمر والفواكه المشكلة

طريقة البان كيك التفاح

إذا كنت تود تحضير البان كيك بالتفاح، فإليك المكونات وطريقة التحضير كما يلي:

• عدد 2 كوب من الدقيق
• بيضة واحدة
• عدد 4 ملاعق كبيرة من السكر
• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
• ملعقة كبيرة زبدة
• كوب وربع من الحليب
• تفاحة
• حبيبات الشوكولاتة نصف محلاة

مكونات الصوص

• ملعقة كبيرة من الكاكاو البودرة
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب
• عدد 2 ملعقة صغيرة من النشا
• ملعقة كبيرة زبدة
• ربع ملعقة من الفانيليا
• 40 جرام من حبيبات الشوكولاتة

طريقة تحضير البان كيك بالتفاح

• ضعي الدقيق والبيكنج باودر والسكر في إناء، واضيفي إليه البيض والزبدة، واخلطي المكونات جيدًا، ثم اضيفي الحليب بالتدريج
• قشري التفاح وابشريه، ثم قومي بإضافته إلى المزيج، وضعي حبيبات الشوكولاتة
• سخني مقلاة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت، ثم اسكبي كمية من لخليط، وانتظري حتى يكتسب اللون الذهبي من الجانبين، ثم قدميه بطبق التقديم
• احضري إناء وضعي به الكاكاو والحليب والنشا وقلبي المكونات جيدًا لتحضير الصوص
• وضعي وعاء أخر على النار واسكبي به الزبدة والشوكولاتة وقلبي جيدًا ثم اسكبي مزيج الحليب وقلبي حتى تحصلي على ألذ صوص

وبهذا نكون قدمنا إليك طريقة البان كيك المختلفة وأهم المكونات المطلوبة لإعداد ألذ بان كيك ويمكنك تناوله مع الصوص المفضل لديك.