طريقة الكريب: أسرار تحضير الحلويات الشهية

يعتبر الكريب من الأكلات المميزة التي يفضلها عدد كبير من الأفراد، لذلك سوف نوضح طريقة الكريب بخطوات بسيطة يسهل القيام بها، كما نعمل على التعرف على طريقة عمل الكريب بدون بيض، والطريقة التي تتبع في عمل الكريب بالدجاج بشكل مميز وبمذاق لذيذ وشهي.

طريقة الكريب

يعد الكريب من المأكولات التي يفضلها عدد كبير من الأفراد، لذا نعمل على توضيح طريقة سهلة لعمل الكريب فيما يلي:

مقادير الكريب

• 1 كوب من الحليب.
• 1 كوب من الدقيق.
• 1/4 ملعقة من الملح ملعقة صغيرة.
• بيضة.
• 2 ملعقة من السكر ملعقة كبيرة.

طريقة تحضير الكريب

• احضري وعاء وضعي فيه الدقيق والملح وكذلك السكر والعمل على تقليبهما جيدًا.
• قومي بإضافة الحليب والبيض، ومن ثم قومي بدمج المكونات بطريقة جيدة لكي تتجانس المكونات مع بعضها.
• احضري مقلاه لا تسمح بلصق الأطعمة وضعيها على نار متوسطة واتركيها لكي تسخن.
• بالإضافة إلى ذلك, ضعي مقدار من العجين في المقلاة حوالي ربع كوب وقومي بفردها جيدً في المقلاة.
• اتركي العجين على النار لمدة دقيقتين مع العمل على قلبها وتركها لمدة دقيقتين لكي تنضج من الجانبين.

طريقة عمل الكريب في الخلاط

لم تدرك العديد من السيدات طريقة تحضير الكريب الصحيحة، لذا يبحثون عن طريقة الكريب التي نوضحها من خلال النقاط التالية:

مكونات الكريب

• كوبان من الدقيق.
• كوبان من اللبن الحليب.
• 2 بيضة.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان من الزبدة كبيرة.

طريقة التحضير

• ضعي البيض والفانيليا في الخلاط الكهربائي وقومي بدمج المكونات.
• بعد ذلك قومي بإضافة اللبن والسكر واحرصي على تشغيل الخلاط، ومن ثم قومي بإضافة الدقيق بالتدريج مع التقليب المستمر.
• ضعي مقلاة الكريب على النار وقومي كمية قليلة من الزبد واتركيها لتسخن.
• بالإضافة إلى ذلك, ضعي فنجان صغير من عجين الكريب في المقلاة وحركيها لكي تتكون دائرة كبيرة.
• اتركي العجين لكي ينضج تمامًا ويمكنك التأكد من ذلك من خلال ظهور فقاقيع صغيرة على الوجه.
• ومن ثم قومي بقلب العجين على الوجه الآخر واتركيه لكي ينضج وارفعيه من على النار.
• قومي بتكرار عمل ذلك للانتهاء من الكمية بالكامل.

طريقة عمل الكريب بالدجاج

نعمل على التعرف على طريقة الكريب بالدجاج بالمقادير والخطوات بالتفصيل ألا وهي:

مقادير الكريب

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف من اللبن.
• 3 حبات من البيض.
• 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
• القليل من الفانيليا.
• نصف ملعقة بيكنج بودر.

مقادير الدجاج

• نصف كيلو من مكعبات الدجاج.
• ثمرة من البصل مقطعة شرائح.
• 2 ثمرة من الفلفل الألوان المقطع.
• نصف كوب من شرائح الزيتون.
• نصف كوب من الدقيق.
• نصف كوب من النشا.
• بيضتان.
• نصف كوب من البقسماط المطحون.
• نصف كوب من الكورن فليكس المجروش.
• القليل من الملح.
• فلفل أسود مطحون.
• ملعقتان كبيرة من الزيت.
• زيت للقلي.

تحضير الكريب

• احضري وعاء عميق وضعي فيه جميع المكونات الجافة واخلطيها جيدًا.
• بعد ذلك قومي بوضع المكونات السائلة وامزجيهم بطريقة جيدة للحصول على عجين بقوام مناسب.
• احضري مقلاة من التيفال وضعيها على النار لكي تسخن مع العمل على تهدئة النار.
• بالإضافة إلى ذلك, اسكبي ربع كوب من العجين في المقلاة وحركيها لكي تصبح دائرة كبيرة.
• اتركي العجين على النار الهادئة لمدة دقيقتين وقومي بقلبها لكي تنضج من الجانبين.

طريقة تحضير الدجاج

• ضعي مكعبات الدجاج في الملح والفلفل الأسود واتركيها لمدة 60 دقيقة.
• احضري وعاء وضعي فيه الدقيق مع النشا ومن ثم ضعي فيه الدجاج وقلبيهم جيدًا.
• في وعاء آخر ضعي البيض والقليل من الملح والفلفل الأسود واضيفي إليهم الدجاج.
• ومن ثم احضري وعاء آخر وضعي فيه البقسماط والكورن فليكس وقلبيهم وضعي قطع الدجاج فيه.
• بالإضافة إلى ذلك, ضعي الدجاج في الزيت على النار لكي ينضج ويتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• ضعي وعاء على النار يحتوي على القليل من الزيت واسكبي فيه البصل واتركيه قليلًا ومن ثم ضعي شرائح الفلفل الملون.
• بعد ذلك ضعي الزيتون مع التقليب لمدة لا تتجاوز 5 دقائق ومن ثم ضعي الدجاج والملح والفلفل مع التقليب.
• ومن ثم قومي بتحضير الكريب وضعي فيه حشوة الدجاج مع تشكيلها بطريقة جيدة وضعيه على النار لكي يتحمر الكريب.

طريقة الكريب بدون بيض

تفضل العديد من السيدات عمل الكريب بدون استخدام البيض في تحضيره، لذلك نوضح طريقة عمل الكريب بدون بيض فيما يلي:

مكونات الكريب

• كوب دقيق.
• كوب لبن.
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1/2 ملعقة سكر صغيرة.
• 1/4 ملعقة ملح صغيرة.
• 1 ونصف من الزيت.
• 1/4 ملعقة من الفانيليا صغيرة.

طريقة تحضير الكريب بدون بيض

• احضري وعاء كبير وضعي فيه كلًا من الدقيق والسكر والملح وكذلك البيكنج باودر مع الحرص على التقليب.
• قومي بإحضار وعاء آخر وضعي فيه اللبن والزيت والفانيليا مع العمل على خلطهم جيدًا.
• بعد ذلك قومي بإضافة اللبن إلى الوعاء الموجود فيه الدقيق مع التقليب الجيد لتتشكل عجينة ذات قوام ناعم.
• ضعي مقلاة تيفال على النار المتوسطة وسخنيها جيدًا.
• بعد ذلك ضعي فيها ربع كوب عجين الكريب وافرديها جيدًا في المقلاة واتركيها لكي تنضج من الجهتين.
• احرصي على عمل ذلك بشكل متكرر لكي تنتهي من كمية العجين بالكامل.

يمكنك اتباع طريقة الكريب بالخطوات للحصول على أفضل عجينة كريب، كما يمكنك تحضير الكريب بدون الحاجة إلى استخدام البيض في تحضير الكريب وعمل أفضل حشوة من الدجاج.