طريقة عمل البسبوسة: خطوات سهلة ومذاق لا يقاوم

تعد طريقة عمل البسبوسة من أكثر الأمور التي يتساءل عنها الكثير، حيث أنها بالرغم من أنها من أسهل الحلويات إلا إن البعض لم يمكنه تحضيرها بمذاق شهي ولذيذ، لذلك سوف نوضح العديد من الطرق التي تتبع في عمل البسبوسة، فهناك البعض يفضل إعدادها بالزبادي بينما يفضل البعض الآخر إعدادها بالجوز، وبالتالي يمكنكم التعرف على أكثر من طريقة لإعداد البسبوسة من خلال المقال.

طريقة عمل البسبوسة السادة

يفضل الكثير من الأفراد تناول البسبوسة السادة، وبالتالي سوف نوضح طريقة تحضيرها بالتفصيل في النقاط التالية:

مقادير البسبوسة

• 2 كوب من السميد.
• 1 كوب من الجوز هند الناعم.
• 1 كوب من الزبادي.
• 1/4 كوب من الزبدة المذابة.
• 1/4 كوب من اللبن.
• بيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
• 1 كوب من القطر الساخن.
• جوز هند للتزيين.

طريقة التحضير

• احضري وعاء وضعي فيه كلًا من السميد والبيكنج بودر وجوز الهند مع التقليب.
• ضيفي إلى المكونات اللبن والزبادي وكذلك الزبدة. بالإضافة إلى ذلك, احرصي على التقليب الجيد لكي تتداخل المكونات جيدًا.
• احضري صينية وضعي فيها القليل من الطحينة ووزعيها بطريقة جيدة وضعي فيها العجين وافرديها.
• قومي بتشغيل الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ومن ثم ضعي الصينية بداخله لمدة ساعة إلا ربع.
• بعد النضج ضيفي إليها القطر وهو ساخن وقومي بتزيينها بجوز الهند.

طريقة عمل البسبوسة بالسميد بالجوز

تعد البسبوسة بالجوز من أشهي أنواع الحلويات التي يمكن تناولها، ويمكنكم عمل أشهى بسبوسة بالجوز باتباع الخطوات التالية:

مكونات البسبوسة

• كوب من السميد.
• كوب من الحليب.
• 1/2 كوب من الزبدة.
• 1/2 كوب من الجوز المجروش الخشن.
• بيكنج بودر.
• شربات بارد.

طريقة التحضير

• احضري وعاء عميق وضعي فيه السميد والبيكنج بودر واخلطيهم.
• ومن ثم اضيفي إلى السميد الزبدة واللبن مع التقليب لكي تمتزج جيدًا المكونات.
• قومي بإضافة الجوز المجروش وقلبي المكونات بطريقة جيدة لكي تختلط تمامًا.
• ادهني صينية بالقليل من السمن وضعي فيها الخليط. بالإضافة إلى ذلك, قومي برضع القليل من الجوز المجروش على الوجه.
• ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق ومن ثم قومي بإخراجها بعد أن يصبح لونها ذهبي.
• اضيفي إلى البسبوسة الشربات المجهز البارد وقدميها على الفور.

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

ترغب بعض السيدات في التعرف على طريقة تحضير البسبوسة بالقشطة، لذا نوضح مكونات وطريقة تحضير البسبوسة بالقشطة فيما يلي:

المكونات

• كوبان من دقيق السميد.
• 1 كوب من السكر.
• 1 كوب من جوز الهند.
• 1 كوب من القشطة.
• 1 كوب من الزبادي.
• كوب من السمنة اللينة.
• القليل من الملح.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ملعقة من البيكنج صودا.
• قطر ذات قوام كثيف وبارد.

طريقة إعداد البسبوسة بالقشطة

• احضري وعاء وضعي فيه المكونات الجافة من دقيق السميد والبيكنج بودر والبيكنج صودا وجوز الهند والسكر.
• قلبي المكونات جيدًا وضيفي إليها اللبن والزبادي والقشطة, بالإضافة إلى ذلك, ادمجي المكونات مع بعضها البعض.
• ومن ثم ادهني الصينية بالقليل من الطحينة وضعي فيها الخليط.
• ادخلي الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة إلى أن يصبح لونها ذهبي.
• اخرجيها من الفرن وصبي عليها القطر البارد.
• بالإضافة إلى ذلك, يمكنك تزيين الصينية بحبات من اللوز الكاملة وبالتالي تصبح جاهزة للتقديم.

طريقة عمل البسبوسة بالصور

نعمل على توضيح الخطوات التي تتبع لتحضير البسبوسة بمذاق لذيذ من خلال السطور التالية:

مقادير البسبوسة

• كوب و1/4 من دقيق البسبوسة.
• 1/2 كوب سمن مذاب.
• 1 ملعقة كبيرة من العسل.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/2 كوب زبادي.
• جوز هند مطحون ناعم.
• 1 ملعقة من البيكنج بودر.

مقادير الشربات

• 1 كوب سكر.
• 1 كوب من الماء.
• 1/2 ليمونة.
• 2 ملعقة من العسل.
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.

الشربات

• احضري إناء عميق وضعي فيه السكر والماء وقومي بتقليب المكونات.
• ارفعي الإناء على النار واتركيه لكي يصل لدرجة الغليان، ومن ثم اضيفي إليه عصير الليمون.
• بعد ذلك ضيفي إلى المكونات السابقة الفانيليا والعسل.
• قومي بتهدئة النار واتركي الإناء يغلي على الأقل 5 دقائق ومن ثم ارفعيه من على النار.

طريقة إعداد البسبوسة

• ضعي الدقيق والسكر والجوز هند والبيكنج بودر في وعاء مناسب وقلبيهم لكي تمتزج جيدًا.
• احضري وعاء وضعي فيه السمن مع العسل وقومي بمزجهم جيدًا.
• في حالة عدم امتزاج السمن مع العسل بطريقة جيدة ضعي على النار قليلًا مع التقليب لكي تمتزج.
• ومن ثم قومي بإضافتها إلى الوعاء الذي يحتوي على المكونات الجافة وامزجيهم جيدًا.
• ضعي في الصينية ملعقة من السمن وادهنيها بشكل جيد وضعي فيها الخليط ووزعيه بداخلها.
• ومن ثم ادخلي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة لكي تنضج بطريقة جيدة.
• قومي بتحضير الشربات وضعيه فوقها بعد أن تهدأ درجة حرارتها وغطي الصينية قليلًا وقدميها بعد ذلك.

طريقة عمل البسبوسة بالزبادي

يمكنك استخدام الزبادي في عمل أشهي صينية بسبوسة من خلال اتباع الطريقة التالية:

المكونات

• كوب من السميد.
• كوب زبادي.
• كوب سكر.
• كوب زيت.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• شربات جاهز.

طريقة التحضير

• ضعي جميع المكونات السابق ذكرها داخل وعاء مناسب لتحضيرها، بالإضافة إلى ذلك قومي بتقليب المكونات بطريقة جيدة.
• ادهني صينية بالقليل من السمن وضعي فيها الخليط وقومي بفردها بالتساوي.
• اتركي الصينية لمدة 30 دقيقة ومن ثم قومي بوضعها داخل الفرن.
• ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة.
• اخرجي البسبوسة وضيفي إليها القطر ومن ثم قومي بإعادتها إلى الفرن لمدة 5 دقائق فقط.